Die auf einem Hügel liegende "weiße Stadt" Ostuni mit ihren malerischen Gassen ist einen Ausflug wert. An der Piazza della Libertà befinden sich das in einem ehemaligen Kloster untergebrachte Rathaus und die barocke Oronzo-Säule. Weitere Sehenswürdigkeiten sind die mächtige Kathedrale und die Barockkirche Santa Maria Maddalena. Eine Besonderheit der Region nordwestlich von Ostuni sind die so genannten Trulli, eigenartige, teils wie Waben aneinander klebende Steinhäuschen mit kegelförmigen Dächern. Anlegen ließ sie im 17. Jh. ein Graf, um die Steuern zu sparen, die sein Lehnsherr für gemauerte Häuser verlangte. Alberobello im Zentrum des Trulli-Gebiets gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe und wirkt wie ein Freilichtmuseum. Hauptattraktion ist die 1926 erbauten Trullo-Kirche Sant'Antonio. Ursprünglich waren die Trulli Hirtenunterstände, heute werden darin teure Ferienwohnungen eingerichtet.
