Watersportvereniging Yerseke

Yerseke gilt als das Vorzeige-Austerndorf der Niederlande. Hier reiht sich vor den Fischerhütten Bassin an Bassin mit Muschel- und Austernbänken. Auf dem Freitagsmarkt bieten die Züchter ihre Ware an. In den Gasthäusern kommen nach der obligatorischen Fischsuppe Schalentiere in allen Variationen auf den Tisch, besonders während der Muscheltage (Mosselfeest) im August.