Henningsen & Steckmest

Ein guter Ausgangspunkt für eine Besichtigung von Kappeln ist die Holländermühle "Amanda" (mit 30 m die höchste im Land). Von hier aus schlendert man gemütlich in die Innenstadt mit ihren netten Giebelhäusern, der Kirche St. Nikolai, dem kleinen Hafen und der Klappbrücke über die Schlei. Von der Brücke sind gut die alten Heringszäune im Wasser zu erkennen. Sie stammen aus dem 15. Jh. und funktionieren immer noch - gut so, denn hier schätzt man den Hering besonders und widmet ihm sogar jährlich eigene Festtage. Ein nostalgisches Erlebnis ist eine Fahrt mit der Angelner Dampfeisenbahn, die zwischen Kappeln und Süderbrarup verkehrt.